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SMSDA SELON L’ISO 22000:2018 – ( 2 Jrs )

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Formation sur le système de management la sécurité des denrées alimentaires


​Le secteur agroalimentaire présente un potentiel énorme à Madagascar, plusieurs défis restent à relever pour le développement de ce secteur. 

​Grace à notre formation, ayez une maîtrise dynamique des dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans les filières de l’alimentation humaine et animale. en combinant des éléments généralement reconnus comme essentiels : communication interactive, management du système, programmes prérequis (PRP), et principes d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) … afin de protéger les consommateurs et la réputation de l’entreprise en minimisant les chances de contamination des aliments ou d’intoxication alimentaire.

A QUI S'ADRESSE LA FORMATION?
  • Aux transformateurs de produits alimentaires, détaillants, restaurants, traiteurs ainsi que diverses organisations impliquées dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire
  • Toute personne impliquée directement dans la manufacture de produits alimentaires ou d’intrants alimentaires
  • Responsables et animateurs, auditeurs qualité des industries agroalimentaires
  • Toute personne responsable du maintien de la conformité aux exigences du SMSDA ou dans une démarche de certification ISO 22000
  • Responsable Qualité
  • Responsable HACCP / Equipe HACCP / Equipe SMSDA

AU PROGRAMME

16-17 octobre: SMSDA  SELON L’ISO 22000:2018 – ( 2 Jrs ) 

​Destinée à tous les organismes des filières de l’alimentation humaine et animale, l’ISO 22000:2018, Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires – Exigences pour tout organisme intervenant dans la chaîne alimentaire, transforme le management de la sécurité des aliments en un processus en constante amélioration. La norme adopte une approche prudente de la sécurité des denrées alimentaires en aidant à identifier, à prévenir et à réduire les dangers d’origine alimentaire dans les filières de l’alimentation humaine et animale.

  •  M1- Introduction
  • M2 – Contexte de l’organisme (Chapitre 4)
  • M3 – Leadership (Chapitre 5)
  • M4 – Planification (Chapitre 6)
  • M5 – Support (Chapitre 7)
  • M6 – Réalisation des activités opérationnelles (Chapitre 8)
  • M7 – Évaluation des performances (Chapitre 9)
  • M8 – Amélioration (Chapitre 10)
  • Evaluation

18-19-20 octobre : PRP ET HACCP selon l’ISO 22000:2018 ( 3 jrs )

Ayez une maîtrise dynamique des dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans les filières de l’alimentation humaine et animale.

  • M1 – Introduction
  • M2 – Les Programmes Prérequis ou PRP
  • M3 – Étapes initiales permettant l’analyse des dangers
  • M4 – Analyse des dangers
COMMENT S'INSCRIRE ?
  1. Veuillez remplir le formulaire de pré-inscription
  2. Nous vous contacterons après pour l’inscription définitive
  3. Nous appeler au   +261 34 21 033 28 ou par mail   contact@smsconsulting-mg.com pour plus d’informations
FRAIS DE FORMATION

NB: La formation PECB certified ISO 22000 Foundation est également disponible en version en ligne – Support de cours en Anglais .